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水茄子とトマトのサラダです。(⌒▽⌒) 清涼感があり、夏にぴったりですね！！ 付け合わせのドレッシングは青パパイヤを使って あっさり仕上げています！ 水茄子　ミディトマト　はすいも　 ズッキーニ　レタ …

本日のお造りは本マグロの中トロです。 真ん中に「福」と書いた平皿に盛り付けました。 あしらいは左から　紅白けん　刻み葱　 海藻麺　大葉　山葵　　です。

結論 和食をベースに食事をすれば肌が綺麗になる。 目次 ①なぜ和食なのか ②僕の和食の知識量と経験 ③和食はどう作るのか ④和食が忘れられてきた理由 ⑤結論 ①なぜ和食なのか ・上質なフィッシュオイル …